ちいさなお菓子屋さん＝２０１３年１２月＝

【りんごのタルト】
甘酸っぱいリンゴをキャラメリーゼし、焼き上げた冬のほっこりタルトです。

【クランベリーとクリームチーズのパウンドケーキ】
鮮やかな赤色がカットしたケーキからチラリ、
クランベリーの酸味とクリームチーズがよく合います。
【渋皮栗のタルト】
丹波篠山の大粒の栗をじっくり炊いて、美味しい渋皮煮にしました。
アーモンドクリームと栗は相性バッチリです。

【お芋のケーキ】
ほくほく焼き芋にしたお芋のペースト入りのしっとりケーキは
スイートポテトのような食感です。

【渋皮栗のガトーバスク】
フランスバスク地方の焼き菓子。
ソフトクッキーの中にはカスタードと渋皮煮が入っています。

【ガトーショコラ】
寒くなると濃いチョコレートのお菓子が食べたくなります。

珈琲といっしょにどうぞ。

【りんごのシフォンケーキ】
１２月のシフォンケーキは
自家製りんごジャムとほんのりシナモン風味に仕上げました。

皆さんでどうぞ召し上がれ。。

＊Ko To No Ha （コトノハ）の小さなお菓子屋さん（毎月（月末）開催）
日程：１２月２１日（土）２２日（日）２３日（月・祝）
時間：AM１１:００～PM１８：００