ちいさなお菓子屋さん＝２０１４年１月＝

【ゆずシフォン】

ふんわりとゆずの香りが口の中で広がり、ホッと一息、、お家で召し上がれ。。

【渋皮栗のタルト】
丹波篠山の大粒栗の入った冬のほっこりアーモンドタルトが届きます。

【りんごのタルト】
キャラメリーゼしたりんごとアーモンドクリームの組み合わせは絶品！
人気の一品です。

【紅茶とりんごのパウンドケーキ】
アールグレイ（紅茶）の香りが漂う生地に
りんごのコンフィチュールを混ぜ込んだケーキです。

【渋皮栗のガトーバスク】

ソフトクッキー生地の中にはカスタードクリームと渋皮栗がたっぷり入っています。フランスバスク地方、伝統的な焼き菓子です。　　　　　　　　　　
【にんじんケーキ】
人参をたっぷりすりおろし、シナモンで風味づけしました。バターを一切使わず、
クリームチーズのトッピングでアメリカンなケーキに仕上がりました。
　　　　　　　　　　　[こちらはシフォンケーキです。イメージ写真]

【ゆずのクグロフ】
篠山のゆずをコトコト煮込んでジャムにし、生地に混ぜ込みました。
冬の焼き菓子でゆったりとしたティータイムを・・🍵

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＊Ko To No Ha （コトノハ）の小さなお菓子屋さん（毎月（月末）開催）
日程：１月１８日（土）１９日（日）時間：AM１１:００～PM１８：００

菓子作家・Ko To No Ha （コトノハ）さんも在廊しています。
ぜひお越しくださいね。お待ちしていまーす！