ちいさなお菓子屋さん＝２０１５年５月＝

会期：２０１５年５月３０日（土）３１日（日）
時間：１１：００～１８：００
場所：ハクトヤ店内

【オレンジタルト】（写真）・・[６寸皿：出西窯]
じっくり味が染み込むまでコトコト煮たオレンジのシロップ煮と
アーモンドクリームベース、爽やかな風味のタルトです。

【いちごとクリームチーズのパウンドケーキ】（写真）
・・・[７寸皿（白/赤絵）滋賀県信楽・まっちゃん作]
真っ赤な苺のコンフィチュールとクリームチーズのしょっぱさが人気です。

【抹茶（まっちゃ）タルト】（写真）
・・・[５寸リム皿（沖縄）大嶺實清（おおみねじっせい）作]
濃いめの抹茶生地に丹波黒豆と大納言（だいなごん）小豆を入れました。
温かい緑茶と一緒に召し上がれ！

【バナナタルト】（写真）
・・・[四角皿：ココチ舎（丹波篠山）市野雅利・作]
完熟バナナはとっても甘いので、その分お砂糖を控え素朴な味に仕上げました。

【おからのチョコケーキ】（写真）
・・・[４．５寸皿：喜喜屋（沖縄）大嶺實清（おおみねじっせい）作]

【桜とあずきのシフォン】（写真は桜シフォン）
・・・[四角皿２２cm（新柄・縞々しましま）：丹波篠山・市野太郎・作]
口に入れるとふわっと香る桜の風味。あんこ入りの和風シフォンです。

【プレーンシフォン】（写真）
・・・[四角皿１５cm（白）：信楽（しがらき）堂本正樹・作]
ひと口ふた口食す度、生地がとけるふわふわシフォンです。

※定番の焼き菓子やクッキーセット、スコーンなどは通常通り販売しております。
春限定のお菓子を中心に２日間お楽しみくださいね。
●Koto No Ha(コトノハ)のちいさなお菓子屋さんは
毎月月末・土曜と日曜（祝日）開催です。
●次回は６月２７日（土）２８日（日）開催です。