ちいさなお菓子屋さん（Koto No Ha）＝１２月＝

今年人気だったお菓子を集めました！！
２０１５年・最後のお菓子屋さんです。
～毎月末土・日開催しています～菓子職人・Koto No Ha（コトノハ）作
【開催日】１２月２６日（土）２７日（日）
【時間】　１１：００～１８：００

[写真：お芋とりんごのタルト（１１月）]
[６寸皿（縞々柄）：ちひろ窯（熊本県・小代焼）]

【りんごのタルト（１２月）】
キャラメリゼした林檎をアーモンドクリームに飾り、焼き上げた冬の定番タルト。

[写真：黒糖ジンジャータルト（１１月）]
[四角皿（スリップウエア柄）：袖師窯（そでしがま）〔島根県〕]

【紅芋タルト（１２月）】
綺麗な紅芋を使って、サクサクタルト生地に紅芋スイートポテトを絞りました。

[写真：スコーン]
定番のスコーンは「２個入り（味違い）」ですが、お菓子屋さんの時は特別に１個から購入できるようガラス瓶に入っています。
個装用の袋をご用意しているので、お土産にも喜ばれます。

[５寸皿（丸点柄）：田村窯（沖縄県・大宜味村）]

【写真：栗タルト（１２月）】
秋に採れた大粒の栗が入ったアーモンドタルトはシンプルですが、
ホッとできる味わいです。
[小鹿田焼き・６寸皿（トビカンナ柄）]

[写真：スィートポテト（１２月）]
秋～冬にかけて、お芋が美味しくなります。
甘いスィートポテトとチョコタルト生地がよく合います。

[写真：渋皮栗のガトーバスク（１０月）]

【りんごのガトーバスク（１２月）】
ソフトクッキー生地の中にはこっくりカスタードと林檎のシロップ煮が入った焼き菓子です。

****************１２月紹介のお菓子たち************************
【豆乳ガトーショコラ】
生クリーム不使用なので、軽い食感。
チョコはたっぷりのしっとりのヘルシーケーキです。
【ロシアンケーキ】
長野県産の杏子（あんず）をジャムにしてソフトクッキーの真ん中にイン。
かわいい形と甘酸っぱい味がたまりません。

*******************定番の焼き菓子************************
クッキー・スノーボール・グラノーラ等々に加え、
冬のお菓子をたくさんご用意しています。

-----------------次回・ちいさなお菓子屋さん（Koto No Ha）----------------

【開催日】２０１６年１月２３日（土）２４（日）